< Schmackhafter Alpkäse

Die Kuh ist tot

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Die Kuh ist tot - es lebe die Kuh

Geschätzte Freunde der Störküche, der guten Milch und des feinen Alpkäses Die Kuh prägt die Identität unserer Alpen.
Nicht alleine wegen ihres Aussehens, viel mehr noch wegen ihrer Milch und der daraus gewonnenen köstlichen Erzeugnisse.

Ich hatte zwei Prachtsexemplare im Leasing, um daraus den schmackhaften Alpkäse herzustellen und ihn an Euch, LiebhaberInnen natürlicher Erzeugnisse, zu verkaufen. Ein wahrhaft schicksalhaftes Ereigniss hat Nora (mit dem schwarzen Kopf) aus unserer Mitte gerissen: sie wurde im Oktober vom Blitz erschlagen. Sie hat eine Lücke hinterlassen, nicht nur bei mir bzw. bei uns, sondern insbesondere bei ihrem Chef, Walter Schmocker, der Nora und ihre Kolleginnen auf der Alp oberhalb Iseltwald am Brienzersee gehegt und gepflegt hat.

Ich habe mir überlegt, wie ich Walter am besten über diesen Verlust, der für den Bauern durchaus eine wirtschaftlich existenzielle Bedeutung hat, hinweg helfen kann und bin auf die Idee gekommen, einen Spendenpool in’s Leben zu rufen. Ziel dieses kleinen „Fonds“ ist es, eine Nachfolgerin für Nora zu kaufen. Jede finanzielle Zuwendung, und sei sie noch so klein, kann helfen! Diese Hilfe soll nicht allein Walter zukommen, sondern auch Euch, den SpenderInnen: pro CHF 100 Spendengeld wird dem/der SpenderIn aus der ersten Alpkäseproduktion ein Kilo dieser einzigartig würzigen Delikatesse mit persönlichem Hufabdruck gewidmet.
Nur eine der unzähligen Möglichkeiten, in der Vorweihnachtszeit Gutes zu tun. Und eine Sinnvolle obendrein.

Ich danke Euch für Eure edle Haltung und hoffe auf ein respektables Spendenaufkommen, damit wir Walter eine stattliche Nachfolgerin präsentieren können!

Herzlichst 
Euer Stephan Stemminger

Spendenkonto:

Nora’s Nachfolge

IBAN: CH96 0023 8238 8217 9841 Q
BIC: UBSWCHZH80A
Clearing-Nr. 238

Herr Stephan Stemminger

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