Mit kochen Freude verbreiten – auch bei Ihnen zu Hause

Geschätzte Gastgeberin, geschätzter Gastgeber

Stephan Stemminger kocht seit Anfang 2016 in der Schweizer Koch Nationalmannschaft. Nach über 5 Jahren in der Kochkunstmannschaft Cercle des Chefs de Cuisine Lucerne (CCCL) hat er den Aufstieg geschafft und darf sich voller stolz als Teammitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft beweisen.

Lassen Sie sich von den Möglichkeiten der Störküche inspirieren:

Ob am heimischen Herd oder in Ihrem Weinkeller, im Designer-Stall eines Biobauern oder sogar im Verwaltungsratssaal Ihrer Firma - vieles ist möglich. Ob delikate Stücke einer mageren Alpsau, ob exklusives Meergetier, meterlange Vermicelli, ein mächtiger Turkey oder ein klassischer Rindsschmorbraten - vieles ist möglich.

Vom Wine Cooler über die stimmungsvolle Kerzenbeleuchtung, vom edlen Champagner über den exklusiven Digestif, vom dezenten Service bis hin zum souveränen Parkwächter. Vieles ist möglich. Selbst erlesene Zigarren...

Übrigens, Ihr Privatkoch ist allzeit bereit: vom spontanen Candle Light Dinner, einem kulinarisch hochstehenden Polterabend, einer romantischen Hochzeitstafel bis hin zum Jubiläumsschmaus Ihrer Pilates-Gruppe - vieles ist möglich.

Sie sind Gastgeber, wir kümmern uns mit Leidenschaft um alles Andere.

Herzlichst
Ihr Privatkoch/Störkoch
Stephan Stemminger

Teammitglied der Schweizer Koch Nationalmannschaft



Störkoch, Mietkoch, Leihkoch, Eventkoch, Rent a cook... Kennen Sie sich aus?
Oft werde ich gefragt, was so ein Störkoch überhaupt macht und woher der Begriff stammt.

Hier eine kurze und bündige Antwort aus der „Chuchipedia“:

Der Begriff "Störkoch" kommt von "Stör", nicht der bekannten Fischgattung, sondern der Wanderschaft von Handwerkern. Dieser Begriff hat seine Wurzeln im 16. Jahrhundert und ist eine Ableitung vom ausüben einer Tätigkeit im Hause des Auftraggebers (Operarius extradomesticus ;-).

Eigentlich ist ein Störkoch nichts anderes als ein Mietkoch, oder auch Leihkoch. Ein Störkoch kann für private wie geschäftliche Anlässe gebucht werden. Die besten der Gattung Störkoch, Mietkoch, Leihkoch z.B. der sogenannte mystarkoch.ch verwandeln Ihre Küche in ein 5 Sterne Restaurant. Der Service beinhaltet neben dem Kochen feiner Speisen auch das sorgfältige Bedienen der Gäste bei Tisch. Dabei wird die Veranstaltung vom Mietkoch bis in das kleinste Detail minutiös geplant. In aller Herrgottsfrühe werden die Zutaten frisch auf Wochenmärkten eingekauft. Danach sucht der Störkoch bereits die Störküche, d.h. die Küche der Gastgeber auf und beginnt mit den Vorbereitungen für das Wunschmenü. Nach geglücktem Kochzauber putzt der Mietkoch, Leihkoch gründlich die Küche und verlässt Ihren Anlass derart unauffällig als ob es ihn nie gegeben hätte – Kochzauber eben.

Falls erwünscht kann der Störkoch, Mietkoch, Leihkoch oder mystarkoch.ch auch ein Show-Kochen veranstalten und dabei entweder die Gäste mit einbeziehen oder mit Elementen wie dem Molekularkochen auffahren. Vieles ist möglich.

Einen Störkoch oder Mietkoch mietet man sich z.B. für folgende Anlässe:

Candlelight-Dinner, Geschäftsessen, Familien-Feier, Hochzeit, Klassentreffen, Clubabende...